{"id":147,"date":"2023-01-05T08:13:00","date_gmt":"2023-01-05T08:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prienvironmental.com\/blog\/des-pelures-de-pommes-de-terre-aux-aliments-pour-animaux-de-compagnie-decouvrez-comment-les-dechets-de-votre-boulangerie-peuvent-contribuer-a-leconomie-circulaire\/"},"modified":"2023-01-26T17:37:36","modified_gmt":"2023-01-26T17:37:36","slug":"des-pelures-de-pommes-de-terre-aux-aliments-pour-animaux-de-compagnie-decouvrez-comment-les-dechets-de-votre-boulangerie-peuvent-contribuer-a-leconomie-circulaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prienvironmental.com\/blog\/fr\/des-pelures-de-pommes-de-terre-aux-aliments-pour-animaux-de-compagnie-decouvrez-comment-les-dechets-de-votre-boulangerie-peuvent-contribuer-a-leconomie-circulaire\/","title":{"rendered":"Des pelures de pommes de terre aux aliments pour animaux de compagnie : D\u00e9couvrez comment les d\u00e9chets de votre boulangerie peuvent contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire"},"content":{"rendered":"\n

Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur pour les fabricants<\/h2>\n\n\n\n

D\u2019apr\u00e8s les estimations, 2,3 millions de tonnes de denr\u00e9es alimentaires comestibles sont gaspill\u00e9es chaque ann\u00e9e au Canada. Cela co\u00fbte plus de 21 milliards de dollars \u00e0 l\u2019\u00e9conomie canadienne. Le gaspillage alimentaire s\u2019accompagne du gaspillage de l\u2019\u00e9nergie et des ressources utilis\u00e9es dans le processus de production et de distribution.<\/p>\n\n\n\n

Ajoutons \u00e0 cela le pourrissement des aliments dans les d\u00e9charges qui entra\u00eene une production de m\u00e9thane, un gaz \u00e0 effet de serre 21 fois plus puissant<\/a> que le dioxyde de carbone.<\/p>\n\n\n\n

Quelque 20%<\/a> de la production alimentaire canadienne est gaspill\u00e9e (et ce, de mani\u00e8re \u00e9vitable), ce qui contribue \u00e0 environ 56,5 millions de tonnes<\/a> des \u00e9missions annuelles de gaz \u00e0 effet de serre au Canada. Les aliments jet\u00e9s au sein des m\u00e9nages demeurent le principal facteur de cette crise nationale, mais on enregistre une perte jusqu\u2019\u00e0 1%<\/a> des sucres et sirops et jusqu\u2019\u00e0 10% de la viande, des fruits et l\u00e9gumes et des grandes cultures au cours d\u2019une \u00e9tape cl\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire : la fabrication.<\/p>\n\n\n\n

Le constat est simple : pour les fabricants de produits alimentaires, les d\u00e9chets alimentaires ne constituent pas seulement un probl\u00e8me de mise en d\u00e9charge. Cela repr\u00e9sente aussi une responsabilit\u00e9 financi\u00e8re et environnementale. Ils sont nombreux \u00e0 commencer \u00e0 prendre le probl\u00e8me au s\u00e9rieux.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de la r\u00e9duction des d\u00e9chets : la r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets<\/h2>\n\n\n\n

Rien qu\u2019en Ontario, plusieurs grandes entreprises du secteur des aliments et des boissons, dont Nestl\u00e9, General Mills, Kellogg\u2019s et Kraft Heinz, se sont engag\u00e9es publiquement \u00e0 r\u00e9duire les pertes et les d\u00e9chets alimentaires dans le cadre de leurs processus de fabrication.<\/p>\n\n\n\n

Sauf que pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me du gaspillage alimentaire dans le pays, une r\u00e9duction minimale des d\u00e9chets ne suffira pas. Pour am\u00e9liorer r\u00e9ellement l\u2019impact environnemental du syst\u00e8me alimentaire, l\u2019industrie doit concentrer ses efforts sur la r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets et trouver de nouvelles fa\u00e7ons d\u2019utiliser ses mati\u00e8res organiques.<\/p>\n\n\n\n

Les d\u00e9chets alimentaires sont une ressource pr\u00e9cieuse<\/a> dans l\u2019\u00e9conomie circulaire. La technologie existe afin de transformer vos d\u00e9chets organiques en mati\u00e8res premi\u00e8res pour une vari\u00e9t\u00e9 de produits. Une telle d\u00e9marche a beaucoup de sens en raison des nombreuses retomb\u00e9es sociales, \u00e9conomiques et environnementales.<\/p>\n\n\n\n

Comment les fabricants de produits alimentaires peuvent-ils r\u00e9cup\u00e9rer leurs d\u00e9chets alimentaires en vue de prot\u00e9ger l\u2019environnement tout en am\u00e9liorant leur b\u00e9n\u00e9fice net?<\/p>\n\n\n\n

Il n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi facile pour les fabricants de r\u00e9cup\u00e9rer les d\u00e9chets alimentaires<\/h2>\n\n\n\n

Les fabricants de produits alimentaires peuvent contribuer \u00e0 r\u00e9duire les d\u00e9chets alimentaires de plusieurs fa\u00e7ons. Une solution efficace consiste \u00e0 collaborer avec un consultant en gestion des d\u00e9chets<\/a>. Ce professionnel aguerri pourra effectuer un audit de vos d\u00e9chets, identifier les possibilit\u00e9s de r\u00e9duction et \u00e9laborer une strat\u00e9gie pour aller de l\u2019avant.<\/p>\n\n\n\n

Une fois l\u2019audit des d\u00e9chets r\u00e9alis\u00e9, les fabricants peuvent \u00e9valuer leurs options en mati\u00e8re de r\u00e9cup\u00e9ration des d\u00e9chets. \u00c0 cette \u00e9tape, vos d\u00e9chets peuvent cesser d\u2019\u00eatre un inconv\u00e9nient et se muer en v\u00e9ritable atout. Plus vous trouverez d\u2019utilisations secondaires pour vos d\u00e9chets alimentaires, plus vous pourrez rentrer dans vos frais. Beaucoup de fabricants transforment leurs d\u00e9chets alimentaires en biocarburants, en engrais, en textiles et en aliments pour animaux.<\/p>\n\n\n\n

Comment PRI Environmental r\u00e9cup\u00e8re les d\u00e9chets alimentaires des fabricants<\/h2>\n\n\n\n

Avec l\u2019appui de son partenaire, SPB Solutions, PRI Environmental aide les fabricants \u00e0 transformer les d\u00e9chets de boulangerie en ingr\u00e9dients destin\u00e9s aux aliments pour animaux. SPB Solutions r\u00e9cup\u00e8re les d\u00e9chets de boulangerie et certains autres flux de d\u00e9chets alimentaires pour les transformer en ingr\u00e9dients essentiels \u00e0 la fabrication des aliments pour le b\u00e9tail et les animaux de compagnie.<\/p>\n\n\n\n

Les processus \u00e9labor\u00e9s en interne par SPB permettent de remanier, traiter et convertir les d\u00e9chets alimentaires collect\u00e9s, mais \u00e9galement de fabriquer des produits haut de gamme \u00e0 destination des fabricants d\u2019aliments pour animaux.<\/p>\n\n\n\n

Une d\u00e9marche b\u00e9n\u00e9fique pour tous : les fabricants peuvent extraire de la valeur de ce qui est autrement une perte nette; les agriculteurs peuvent acheter des aliments pour animaux \u00e0 des prix abordables; la plan\u00e8te b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une r\u00e9duction de l\u2019extraction de mati\u00e8res premi\u00e8res et des mises en d\u00e9charge.<\/p>\n\n\n\n

Le processus de production en trois \u00e9tapes simples de SPB comprend les volets suivants :<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Collecte sur place et transport<\/strong> de diff\u00e9rents types de d\u00e9chets alimentaires, allant des pelures de pommes de terre aux miettes de biscuits \u2014 et m\u00eame des d\u00e9chets encore dans leur emballage. Gr\u00e2ce aux \u00e9quipements et processus complets de SPB, vos d\u00e9chets sont ramass\u00e9s et distribu\u00e9s en temps voulu, sans effort suppl\u00e9mentaire de votre part.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \n
    1. Remaniement et traitement cibl\u00e9s des mati\u00e8res premi\u00e8res,<\/strong> dont d\u00e9sensachage et filtrage sous pression, m\u00e9lange des mati\u00e8res premi\u00e8res, s\u00e9chage et refroidissement, ainsi qu\u2019assurance qualit\u00e9 rigoureuse.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n
      1. Vente du produit final \u00e0 l\u2019utilisateur final,<\/strong> qui est exp\u00e9di\u00e9 aux usines d\u2019aliments pour b\u00e9tail \u00e0 des fins de consommation par les poissons, la volaille ou le b\u00e9tail. Les deux principaux produits de SPB sont ENERGRO\u00ae, un ingr\u00e9dient alimentaire \u00e0 forte densit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique pour l\u2019alimentation des volailles, porcs et animaux de compagnie, et INGENEX, un additif riche en graisses destin\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation des volailles et des porcs.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Vous g\u00e9rez des d\u00e9chets alimentaires? Commencez \u00e0 en tirer profit.<\/h2>\n\n\n\n

        T\u00e9l\u00e9chargez notre \u00e9tude de cas gratuitement<\/a> pour d\u00e9couvrir comment PRI Environmental et son partenaire, SPB Solutions, peuvent transformer vos d\u00e9chets de boulangerie en aliments nutritifs pour animaux. Une d\u00e9marche b\u00e9n\u00e9fique pour votre entreprise et l\u2019environnement.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Le gaspillage alimentaire est un enjeu majeur pour les fabricants D\u2019apr\u00e8s les estimations, 2,3 millions de tonnes de denr\u00e9es alimentaires comestibles sont gaspill\u00e9es chaque ann\u00e9e au Canada. Cela co\u00fbte plus de 21 milliards de dollars \u00e0 l\u2019\u00e9conomie canadienne. Le gaspillage alimentaire s\u2019accompagne du gaspillage de l\u2019\u00e9nergie et des ressources utilis\u00e9es dans le processus de production …<\/p>\n

        Des pelures de pommes de terre aux aliments pour animaux de compagnie : D\u00e9couvrez comment les d\u00e9chets de votre boulangerie peuvent contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire<\/span> En savoir plus<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":120,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":""},"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\nAtout ou inconv\u00e9nient : comment transformer les flux de d\u00e9chets alimentaires en possibilit\u00e9s de recettes<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les fabricants de produits alimentaires sont essentiels \u00e0 l\u2019\u00e9conomie circulaire. 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